新潟県阿賀野市旧安田町に明治時代からつづく月岡糀屋のオンラインストアです。
「自然のものを自然のままに」
昔ながらの製法で余計なものは一切加えず、昔から変わらぬ味をお届けしています。
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天然醸造 十二割糀味噌 700g
¥907
SOLD OUT
糀を十二割（通常の２割増）使った贅沢な味噌。旨味が強く、十割糀味噌より甘口の仕上がりです。きゅうりや味噌おにぎりにつけて食べるのもおすすめです。 月岡糀屋の味噌は、自家栽培の大豆と、自家栽培米の米糀でつくっています。大豆は旨味が強く味噌づくりに適している品種「あやこがね」を使用。塩は国産塩を使っています。加熱せず自然の力でじっくり発酵させ、パッケージ後も発酵を止めずにお届けしています。 内容量 700g 原材料 ・米（新潟県産） ・大豆（新潟産あやこがね） ・国産塩
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天然醸造 十二割糀味噌 300g
¥453
SOLD OUT
糀を十二割（通常の２割増）使った贅沢な味噌。旨味が強く、十割糀味噌より甘口の仕上がりです。きゅうりや味噌おにぎりにつけて食べるのもおすすめです。 月岡糀屋の味噌は、自家栽培の大豆と、自家栽培米の米糀でつくっています。大豆は旨味が強く味噌づくりに適している品種「あやこがね」を使用。塩は国産塩を使っています。加熱せず自然の力でじっくり発酵させ、パッケージ後も発酵を止めずにお届けしています。 内容量 300g 原材料 ・米（新潟県産） ・大豆（新潟産あやこがね） ・国産塩
